Ristorante

La cena secondo i tuoi gusti.

Il venerdì sera dalle 19:30 in poi apriamo il ristorante dandovi la possibilità di cenare scegliendo liberamente i piatti dal menù alla carta, che cambiamo anch’esso settimanalmente, sempre a base di vegetali biologici coltivati direttamente in Orto e preparati dalla chef Giada Bozzolan e dal suo staff.

Come anticipato, potrete così scegliere di ordinare piatti singoli oppure decidere di fare un percorso di degustazione di tutti i piatti, così da assaporare in maniera completa un insieme calibrato di gusti e colori predisposti dalle chef, partendo dalle di materie prime che l’Orto settimanalmente ci offre.

Se scegliete di venire a provare il nostro ristorante serale con menù alla carta, potrete scegliere di ordinare il nostro famoso Ortoburger, ossia un piatto unico composto da un panino burger realizzato interamente a mano con lievito madre e semi di sesamo, mayonese a base di ortaggi, lattuga e polpetta di legumi e verdure, un trancio di una gustosissima focaccia anch’essa realizzata a mano con lievito madre e farcita con salse a rotazione e verdure di stagione, infine delle ottime patate speziate al forno faranno da contorno pazzesco a questo gustosissimo piatto. E per gli intolleranti al glutine abbiamo l’Ortoburger glutenfree, anch’esso fatto a mano, dall’inizio alla fine, lievito madre compreso: provare per credere!