Renato, il più vecchio, si occupa dell’agriturismo, della fattoria didattica e di chiacchierare in giro, Francesco, il più tecnico, della coltivazione dell’orto e Graziano, il più commerciale e pratico, degli acquisti e delle manutenzioni.
Ma non sono solo i tre fratelli l’anima dell’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” ma è stata coinvolta l’intera famiglia dalla figlia di Francesco, laureanda in economia, che si occupa della contabilità, alla figlia di Renato, dottore in scienze della formazione, che ha impostato la didattica per le scolaresche e le settimane verdi.
La moglie di Renato, maestra in pensione, si occupa dei laboratori per gli scolari e la cognata Federica dell’occorrente per il funzionamento del ristorante.
Tra le tante cose buone nate nel corso degli anni, forse la più importante è stata la ricomposizione familiare.
Questa volta accomunati da Madre Terra.