L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” offre, ai propri visitatori, la possibilità di degustare nel proprio ristorante tutti i prodotti derivati dalla coltivazione biologica nel proprio orto.
Il ristorante, con cucina interamente vegana e seguita dalla chef Giada Bozzolan, è aperto il venerdì e il sabato sera, mentre la domenica il servizio è offerto a mezzogiorno.
Ogni fine settimana proponiamo nuovi piatti in base alla disponibilità delle verdure e della frutta stagionale!
Non utilizziamo nulla che sia passato per l’industria, solo prodotti del nostro territorio!
Scarica dal pulsante qui sotto il menù dedicato del fine settimana!
L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” di Lusia, in provincia di Rovigo, si estende per 2 ettari nella campagna polesana.
L’Ortodidattico è circondato da alberi e arbusti di 60 varietà diverse, ognuna studiata per essere dimora di specifici insetti utili alla coltivazione.
L’Ortodidattico “Il Profumo della Freschezza” è a disposizione delle scuole, di ogni ordine e grado, per effettuare visite didattiche dedicate agli studenti.
La struttura è attrezzata con specifiche aule e laboratori per l’ospitalità degli studenti. I ragazzi saranno accompagnati a visitare le coltivazione con brevi spiegazioni degli ortaggi coltivati e delle loro proprietà nutrizionali. All’interno del percorso di visita sarà sottolineata anche l’importanza degli insetti presenti all’interno dell’area coltivata e nelle siepi che lo circondano insieme alla loro utilità nel processo produttivo e di salvaguardia dell’ambiente.
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L’Ortodidattico “Il profumo della freschezza” ha ottenuto fondi europei per lo sviluppo delle sue attività.
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