Menù PAUSA PRANZO

Menù A SCELTA A PRANZO dal 18 al 21 Febbraio

Aperitivo dell’Orto autoprodotto alcolico o analcolico 5€

Piatto unico (1 assaggio di tutto) €15

Crudità di stagione condita con semi di zucca, sale alle erbe autoprodotto, dressing al kefir di soia, salsa maionese vegetale

Allergeni: (6) (9) (12)

€ 10,00

Segale e orzo con zucca, barbabietola, patate su crema di zucca

Allergeni: (1) (6) (8)

€ 12,00

Farinata di ceci su crema di cavolo nero, maionese vegetale

Allergeni: (6) (8) (11) (12)

€ 12,00

Rosti di patate e rosmarino su crema di cavolo nero, maionese vegetale

Allergeni: (6)

€ 10,00

L’ORTOBURGER € 20,00

Panino fatto a mano con lievito madre e semi di sesamo, polpetta di ceci, zucca, radicchio e cavoli maionese vegetale, pomodoro, insalata e cipolla in agrodolce

Allergeni: (1) (6) (8) (9) (11) (12)

€ 11,00

Trancio di focaccia fatta a mano con lievito madre,
pomodoro, zucca, radicchio e cavoli, salsa maionese vegetale

Allergeni: (1) (6) (11) (12)

€ 8,00

Patate al forno con olio all’aglio, curry e paprika

€ 6,00 o piccole €  4,00

Allergeni: –

PIATTI EXTRA A SCELTA

Insalata mista di stagione con sale alle erbe autoprodotto, dressing al kefir di soia

Allergeni: (6) (9) (11) (12)

€ 7,00

Crespelle di zucca e radicchio con salsa fermentata di noci e semi tostati

Allergeni: (1) (6) (8)

€ 15,00

Flan di zucca e rosmarino su crema di cavolo nero

Allergeni: (6)

€ 14,00

Vellutata di rapa rossa con crostini

Allergeni: (1)

€ 14,00

Coperto

€ 2,00

Elenco possibili allergeni: (1 – cereali contenenti glutine) (5 – arachidi) (6 – soia) (8 – frutta a guscio) (9 – sedano) (10 – senape) (11 – sesamo) (12 – anidride solforosa) (13 – lupini) SEGNALATE SEMPRE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE O PRIMA DI CONSUMARE I PASTI LE ALLERGIE