Menù PAUSA PRANZO
Menù PRANZO dal 10 Settembre 2025
Cambiamo menù tutte le settimane! Gli ingredienti che utilizziamo sono biologici e stagionali: ecco perchè è possibile che ci sia qualche variazione nelle nostre pietanze. Fatevi sorprendere dai nostri piatti!
A partire da mercoledì 9 e per tutto il periodo estivo sospendiamo il buffet e introduciamo il menù servito al tavolo.
Aperitivo dell’Orto autoprodotto alcolico o analcolico 5€
Piatto unico (1 assaggio di tutto) €15
Piatto crudità + bis del giorno €15
Crudità di stagione con trito di verdure fermentate, condita con semi di zucca, sale alle erbe autoprodotto, dressing al kefir di soia, salsa maionese vegetale
Allergeni: (6) (9) (11) (12)
€ 10,00
Orzotto alle verdure estive con pesto di pomodorini su crema di zucchine alla lemongrass
Allergeni: (1) (8) (9)
€ 12,00
Polpettine croccanti alle verdure dell’orto al sugo di pomodoro con maionese vegetale
Allergeni: (1) (6) (9) (11) (12)
€ 12,00
Peperonata con zucchine in crema di patate, semi tostati di zucca, girasole e sesamo
Allergeni: (6) (9) (11)
€ 10,00
L’ORTOBURGER € 20,00
L’ORTOBURGER SENZA GLUTINE € 23,00
Panino Burger fatto a mano con lievito madre e semi di sesamo, polpetta di ceci, melanzane, zucchine, peperone, maionese vegetale, pomodoro,
insalata e cipolla in agrodolce
Allergeni: (1) (6) (8) (11) (12)
€ 11,00/ senza glutine €13,00
Trancio di focaccia/pizza fatta a mano con lievito madre, pomodoro, melanzane, peperoni, pomodorini e zucchine, salsa maionese vegetale
Allergeni: (1) (6) (11) (12)
€ 8,00/ senza glutine
€ 10,00
Patate al forno con olio all’aglio, curry e paprika
Allergeni
€ 6,00 o piccole
€ 4,00
PIATTI EXTRA A SCELTA
Insalata mista di stagione con sale alle erbe autoprodotto, dressing al kefir di soia
Allergeni: (6) (9) (11) (12)
€ 7,00
Vellutata di zucchine con crostini e salsa agli anacardi e pomodorini
Allergeni: (1) (8) (9) (11)
€ 8,00
Ravioli ripieni alle verdure estive su crema di zucchine, con salsa mammarosa e fermentata al kefir di soia e anacardi
Allergeni: (1) (6) (8)
€ 15,00
Cotoletta di ceci e verdure dell’orto su crema di patate con maionese vegetale
Allergeni: (1) (6) (9)
€ 12,00
Coperto € 2,00
Elenco possibili allergeni: (1 – cereali contenenti glutine) (5 – arachidi) (6 – soia) (8 – frutta a guscio) (9 – sedano) (10 – senape) (11 – sesamo) (12 – anidride solforosa) (13 – lupini)
"*" indica i campi obbligatori
Contatti
Orari
Spaccio e Ortodidattico
dal Lunedì alla Domenica
9:00 – 19:30
Pranzo del benessere
Lunedì e martedì CHIUSO
Da Mercoledì a Sabato 12:00 – 14:30
Ristorante con menù serale alla carta
Mercoledì – Giovedì – Venerdì 19:30
Ristorante con menù degustazione
Sabato 20:30
Domenica 13:00
Orto Bar
Dal Mercoledì al sabato 18.00 – 20:00 (aperitivo)
Domenica 17:30 – 21:00 (aperitivo, apericene e gelati)
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