Menù SERALE

Aperitivo dell’Orto autoprodotto alcolico o analcolico 5€

Entrè della serata

Trovate la lavagnetta in sala con segnalati gli allergeni

Menù DEGUSTAZIONE o A SCELTA 16 e 17 Aprile

Crudità di stagione condita con semi di zucca, sale alle erbe autoprodotto, dressing al kefir di soia, salsa maionese vegetale

Allergeni: (6) (9) (12)

€ 11,00

Grano saraceno e cous cous di riso e mais con cappuccio viola e verza su letto di asparagi al forno, olio al sedano e maionese vegetale di rapa rossa

Allergeni: (1) (6) (9) (12)

€ 15,00

Polpette di ceci e verdure dell’orto con salsa di soia in agrodolce su crema di patate e topinambur, maionese vegetale

Allergeni: (6) (9) (12)

€ 15,00

Cavoli, carote e finocchio gratinati su crema di patate e topinambur, maionese vegetale

Allergeni: (1) (6) (11) (12)

€ 12,00

L’ORTOBURGER € 22,00

Panino fatto a mano con lievito madre e semi di sesamo, farinata di ceci, zucca, radicchio e cavoli, maionese vegetale, pomodoro, insalata e cipolla in agrodolce

Allergeni: (1) (6) (8) (11) (12)

€ 12,00

Trancio di focaccia fatta a mano con lievito madre,
pomodoro, zucca, radicchio e cavoli, salsa maionese vegetale

Allergeni: (1) (6) (11) (12)

€ 9,00

                          Patate al forno con olio all’aglio, curry e paprika

€ 6,00

Allergeni: –

PIATTI EXTRA A SCELTA

Gnocchi tricolore (rapa, carote e spinaci) al pesto di pomodorini e cavolo nero su crema al finocchio, salsa fermentata alla rapa

Allergeni: (1) (6) (8) (9)

€ 16,00

Flan di ceci e verdure dell’orto su crema al finocchio, semi tostati, maionese vegetale

Allergeni: (1) (6) (8) (9) (11) (12)

€ 15,00

Zuppa pasqualina vellutata con crostini aromatizzati, olio al sedano e semi tostati

Allergeni: (1) (6) (9) (11)

€14,00

Coperto

€ 3,50

Elenco possibili allergeni: (1 – cereali contenenti glutine) (5 – arachidi) (6 – soia) (8 – frutta a guscio) (9 – sedano) (10 – senape) (11 – sesamo) (12 – anidride solforosa) (13 – lupini)

SEGNALATE SEMPRE AL MOMENTO DELLA PRENOTAZIONE O PRIMA DI CONSUMARE I PASTI LE ALLERGIE