Corso di Cucina Vegana – Completo

Corso di cucina Natural-vegetale

Con questo nome intendiamo indicare qualcosa che va oltre il vegano.

Non solo piatti senza impiego di ingredienti di origine animale, ma preparazioni fatte con vegetali coltivati senza nessun impiego di chimica ed elaborando in cucina qualsiasi composto. Niente che sia passato per l’industria. Inoltre pietanze che devono essere composte per più del 90% di produzioni locali e quand’è possibile anche storiche. Più fagioli e meno soia e anche imparare a coltivare qui da noi alcuni ingredienti molto utili in questa cucina. Non siamo ancora arrivati all’obbiettivo descritto ma intravediamo di poterci riuscire.

Stiamo anche imparando come con un po’ di attenzione, di ricerca e di lavoro sia possibile mangiare sano, naturale ed anche gustoso spendendo relativamente poco.

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