Serata Apericena & Cristalli
Giovedì 18 Aprile Liana Melloni ci guiderà verso la scoperta del mondo della cristalloterapia.
MenùApericena:
Aperitivo con bevanda fermentata a base di prugne, “Rosè di Prugne”
Budino di rapa rossa con pop corn di amaranto
Misto di verdure crude stagionali a buffet con dressing fermentato a base di kefir di soia e gomasio alle erbe autoprodotto
Piatto tris servito al tavolo composto da:
- Farrotto alle erbe di stagione
- Polpette croccanti di verdure e legumi con maionese vegetale
- Tortino di verdure in salsa di patate al profumo di rosmarino
Per chi lo desidera, è possibile ordinare fuori menù altre bevande, fermentate e non, e dessert fatti a mano dallo staff de Il Profumo della Freschezza.
Il costo della serata è di 30€.
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