Corso di cucina natural-vegetale - 23 novembre 2022 - IL PROFUMO DELLA FRESCHEZZA > Ortodidattico > Agriturismo

Una nuova occasione dedicata al corso di cucina natural-vegetale con la nostra chef Giada Bozzolan. Nel nuovo appuntamento tre tematiche importanti: il glutine, le fonti proteiche vegetali e gli alimenti per sportivi. Il corso sarà mercoledì 23 novembre 2022 dalle 19.30 alle 22.30.

La nuova lezione del corso di cucina natural-vegetale del 23 novembre 2022, affronterà tre tematiche importanti e molto richieste da parte dei nostri clienti il glutine, le fonti proteiche vegetali e gli alimenti adatti per gli sportivi (ma non solo per loro!).

Nella parte di lezione dedicata alla tematica del glutine i partecipanti impareranno a conoscerlo, a come gestirlo e soprattutto ad elaborare ricette con o senza.
La seconda tematica, ovvero le fonti proteiche vegetali, ci porterà a riconoscere queste fonti, dove possiamo trovarle e quante ne possiamo assumere e con quali tempistiche.
L’ultima tematica dedicata agli alimenti per gli sportivi vuole approfondire al meglio quali cibi vegetali sono più indicati e quali le tempistiche dell’assunzione dei nutrienti indispensabili per un’ottima prestazione sportiva e post allenamento. Questo tema è molto utile anche per tutti coloro che, per vari motivi, non sono regolarmente a casa per la preparazione e il consumo dei pasti ma vogliono comunque mangiare in maniera sana ed equilibrata.

Qui di seguito tutte le ricette che verranno affrontate e imparate dai partecipanti durante la serata:

– Sciroppo autoprodotto
– Kefir di soia con semi di chia, frutta secca, semi misti e frutta disidratata
– Sformato di miglio alla zucca
– Polpettone di fagioli e farina di lenticchie ripieno alle verdure
– Biscotti con glutine e senza glutine pan di zenzero
– Barrette super nutrienti
– Pancake

Quota di iscrizione e modalità di partecipazione

Il costo per la lezione è di € 45,00 a persona da versare in loco prima dell’inizio comprensiva del materiale che sarà utilizzato (ortaggi, grembiule, guanti, cuffia, ecc.) e della degustazione dei cibi preparati.
Sarà possibile richiedere fattura al momento dell’iscrizione tramite il form qui sotto.
Si richiede di arrivare almeno 15 minuti prima dell’inizio della lezione.