Il piatto che vi proponiamo oggi è realizzato con le lenticchie rosse valorizzate dal curry, una spezia apprezzata da tante persone e utilizzata molto in cucina! La lenticchia è un legume coltivato fin dall’antichità per le sue capacità nutrizionali, per la facilità di coltivazione, infatti sono piante che non hanno bisogno di elevata presenza di […]
Si conclude con l’ultima lezione, nel mese di giugno, il nostro percorso dedicato alla cucina vegetale olistica, seguito e condotto da Giada Bozzolan, chef vegana, e Serena Pattaro, longevity coach. Arriviamo a concludere questo nostro viaggio nella cucina vegetale olistica che abbiamo sviluppato dallo scorso febbraio. Qui sotto la descrizione dell’ultima lezione. Lezione 9 – […]
Il 28 maggio 2017 dalle ore 10 alle 20 l’Ortodidattico “Il profumo della freschezza” sarà la naturale scenografia della festa olistica Benessere 360°, seconda edizione che vede come promotori l’associazione “Polvere di Stelle”, l’Ortodidattico e con il patrocinio di Clemm – Provincia di Rovigo e AICS. Una giornata completamente dedicata al benessere psico-fisico della persona, […]
La ricetta di oggi è molto semplice e veloce da realizzare per rendere ancora più gustosa la vostra insalata! Stiamo parlando della salsa verde per l’insalata! Mangiare l’insalata con un minimo di condimento può risultare “noioso” e poco appetitoso…ma con la ricetta di oggi tutto può cambiare! Quando abbiamo aperto il servizio di Insalateria, sia […]
Anche quest’anno l’Ortodidattico Il Profumo della Freschezza sarà presente al Festival Biblico che si svolgerà dal 16 al 21 maggio 2017 a Rovigo. L’appuntamento, ormai consueto, è per quest’anno alle ore 17.30 di venerdì 19 maggio presso la Sala degli Arazzi di Palazzo Roncale a Rovigo. Il tema della serata è “Alla frontiera dell’arte contemporanea” […]
Un delizioso dolce realizzato con frutta di stagione, amata da grandi e piccini, parliamo della torta allo yogurt di soia e fragole! La ricetta che vi proponiamo oggi accontenta tutti, dai più grandi ai più piccoli grazie all’utilizzo della frutta di stagione per eccellenza, la fragola! E’ un dolce altamente digeribile e, grazie all’utilizzo dello […]
Domenica 7 maggio, dalle ore 17 alle 19 l’Ortodidattico Il Profumo della Freschezza sarà presente all’evento “Barchessa in musica” a Sant’Elena (Pd), evento della manifestazione Obiettivo Comune, progetto che ha vinto, lo scorso anno, il bando Culturalmente. Obiettivo Comune è un progetto, nato e gestito dall’Associazione Culturale “Il Cenacolo” di Villa Estense, dedicato alla riscoperta […]
La ricetta vegana di oggi è una deliziosa pasta fatta a mano, ricetta tipica della Valtellina, ovviamente rivisitata in versione esclusivamente vegetale, che vi consiglio di provare! Stiamo parlando dei pizzoccheri di grano saraceno fatti a mano! I pizzoccheri di grano saraceno sono una tipologia di pasta, che come abbiamo accennato è originaria della Valtellina […]
Previste, anche per il mese di Maggio 2017, le nuove lezioni del corso di cucina vegetale olistica. Le nuove lezioni si terranno sempre al martedì, mentre le lezioni di recupero saranno, come al solito il mercoledì. Dopo aver affrontato i cereali nel mese di aprile, il mese di maggio ci regalerà due lezioni dedicate esclusivamente […]
Giovedì 20 aprile alle ore 17.00 l’Ortodidattico “Il profumo della freschezza” ospiterà la presentazione del libro “Il pianto di Camilla” scritto dalla nota giornalista e scrittrice Elena Gaiardoni. Chi è Elena Gaiardoni? Elena Gaiardoni ha iniziato a scrivere perché ha passato l’infanzia dentro il giardino di sua madre, e ogni colore, vibrazione, battito, alito di […]