Corso di cucina natural vegetale – Panificati senza glutine | 18 ottobre 2023
Una nuova lezione con Giada Bozzolan vi aspetta mercoledì 18 ottobre 2023 alle ore 19.30! La tematica? I panificati senza glutine!
Siamo giunti nel mese di ottobre e, come ormai da calendario, eccoci pronti a presentarvi l’appuntamento mensile con la nostra chef e il corso di cucina natural vegetale.
L’appuntamento del mese di ottobre si svolgerà, come al solito, il mercoledì il giorno 18 alle ore 19.30.
In questa nuova occasione di incontrarci approfondiremo le tematiche riguardanti la panificazione senza glutine, utilizzando tutte quelle materie prime che non contengono glutine ma che possono essere ben tollerate dalle persone che soffrono di celiachia.
Gli ingredienti protagonisti della lezione saranno: il lievito madre autoprodotto qui all’ortodidattico, le farine senza glutine di riso, quinoa, miglio, fecola e teff. A questi prodotti aggiungeremo un ingrediente speciale, sempre di origine naturale, che ci aiuterà nella realizzazione dei nostri impasti soffici e gustosi.
Le ricette della serata
Qui di seguito vi proponiamo le ricette protagoniste della nostra lezione dedicata ai panificati senza glutine:
– Lievito madre di riso
– Pane di riso alle verdure
– Pizza al miglio senza glutine
– Panini alla quinoa per burger
Al termine del corso, i partecipanti potranno degustare quanto realizzato durante la serata accompagnato dai nostri estratti e bevande. Consigliamo a tutti di portare con sé dei contenitori per portare a casa quanto viene avanzato così da non sprecare nulla.
Quota di iscrizione e modalità di partecipazione
Il costo per la lezione è di € 45,00 a persona da versare in loco prima dell’inizio comprensiva del materiale che sarà utilizzato (ortaggi, grembiule, guanti,cuffia,ecc.) e della degustazione dei cibi preparati..
Sarà possibile richiedere fattura al momento dell’iscrizione tramite il form qui sotto.
Si richiede di arrivare almeno 15 minuti prima dell’inizio della lezione.
Iscriviti ora alla lezione dedicata alla panificazione senza glutine!
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