Festa della Donna – 8 marzo 2022

Ortodidattico

Festa della Donna – 8 marzo 2022

Martedì 8 marzo 2022 all’Ortodidattico apriamo le porte del nostro ristorante per una serata dedicata alle donne con un menù pensato per incontrare il gusto e la salute delle nostre splendide clienti.

La cena con menù natural-vegetale che andremo a proporre nella serata dedicata alla festa delle donne, il prossimo 8 marzo 2022, avrà inizio alle 20.30.

Il menù della Festa della Donna all’Ortodidattico

Estratto
Mela, arancia, cappuccio, limone, zenzero

Radicchio di Busa con Mele e Noci marinato alla Santoreggia e Sesamo tostato
Radicchio di Treviso di busa, mele, noci*, olio evo, aceto di vino, mosto d’uva, gomasio (sesamo*), santoreggia

Crudità di Radicchio di Busa con Dressing all’Equiseto e kefir di soia
Radicchio di busa, cappuccio, carote, rucola, porro, olio evo, kefir di soia*, equiseto, gomasio (sesamo* e sale), semi di zucca, girasole, aceto di vino

Salsa maionese al radicchio di busa
Radicchio, bevanda di soia*, olio di girasole, aceto di vino, mosto d’uva, porro, sale roccia, guar

Pane autoprodotto alle verdure
Farina di grano* semi integrali, lievito madre, sale roccia, verdure miste (potrebbe contenere sedano*, semi di sesamo*)

Sformato di Amaranto al Radicchio, Spinaci, Rosole e Besciamella al Cappuccio
Amaranto, cappuccio, radicchio, spinaci, rosole, porro, farina di riso, lievito alimentare secco, olio evo, sale roccia, salvia, alloro

Farinata di Ceci al Cavolo nero con Hummus di Cannellini alla verza e chips di Radicchio Essicato
Farina di ceci, fagioli cannellini, verza, cavolo nero, porro, limone, zenzero, radicchio, olio evo, sale

Radicchio gratinato al forno su glassa all’aceto balsamico
Radicchio, aceto balsamico, amido di mais, erbe aromatiche, olio evo, sale

Tartelletta di pasta frolla alla Calendula con composta al Radicchio di Busa e Arancia e Chantilly all’arancia
Semola di grano*, zucchero di canna, olio di mais, radicchio, bevanda e panna di soia*, arancia, amido di mais, calendula

Tisana digestiva e Bevande alcoliche autoprodotte

*Allergeni

Prenotare il tavolo per la cena della Festa della Donna

Per prenotare il tuo posto durante la cena del prossimo 8 marzo, Festa della Donna, puoi contattarci ai numeri di telefono 0425 607549 o al 336 794014, oppure alla mail ilprofumodellafreschezza@gmail.com
Prezzo tutto compreso € 30,00 a persona.

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