Fare il pane alle verdure con il lievito madre – Corso di cucina vegetale naturale 1a lezione
Imparare a fare il pane con le verdure non è mai stato così facile! Tornano anche nel 2019 i nostri corsi di cucina dedicati alla cucina vegetale naturale. Iniziamo il 12 febbraio con la lezione dedicata al pane!
Dopo il periodo delle feste e quello di gennaio, ritorniamo più carichi che mai per riprendere le attività del nostro corso di cucina vegetale naturale, questa volta utilizziamo le nostre conoscenze per insegnarti a preparare il pane con le verdure!
Pane buono come in agriturismo!
Molto spesso ci capita di sentire nel nostro agriturismo i complimenti per il pane che serviamo sulle nostre tavole e di sentirci chiedere i segreti per la realizzazione del nostro pane. Proprio per questo abbiamo deciso, sollecitati dalle richieste dei nostri ospiti, di proporre un corso di panificazione utile per impare le tecniche e i segreti per realizzare il pane anche a casa.
Sarà un pane colorato, infatti useremo le nostre verdure per dare colore e per aromatizzarlo! L’uso di farine macinate a pietra e del lievito madre saranno le basi su cui imparare a realizzare i nostri panificati.
Il valore del riutilizzo
Non solo pane fresco ma anche l’utilizzo del pane raffermo per imparare a non sprecare e a riutilizzare, anche utilizzando la fantasia, il cibo che avanza sulle nostre tavole.
Per la sezione del pane raffermo impareremo le seguenti ricette:
– pane grattugiato aromatizzato
– crostini di pane
– polenta di pane con humus
– gnocchi di pane alle verdure
Al termine della serata, dopo gli approfondimenti teorici e pratici, potrai portare degustare la tua preparazione.
L’inizio della lezione è alle 19.15 e termina alle ore 22.15 di martedì 12 febbraio 2019.
Quota di partecipazione al corso di Cucina Vegetale Naturale
Il costo di iscrizione alla singola lezione del corso di Cucina Vegetale Naturale è di € 35,00 a persona, di cui è possibile richiedere la fattura.
Il costo comprende lezione teorica, pratica, ricettario.
Iscriviti al corso di Cucina Vegetale Naturale
Puoi iscriverti al corso di Cucina Vegetale Naturale compila il form di iscrizione qui sotto! Riceverai la conferma dell’iscrizione entro poche ore.
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