Festa della Donna – 8 marzo 2023
In occasione della Festa della Donna 2023 l’Ortodidattico apre le sue porte per una serata speciale interamente dedicata alle donne che si prendono cura di sé stesse grazie ad un menù studiato appositamente per loro.
Mercoledì 8 marzo 2023, dalle ore 20.00, il nostro ristorante accoglierà tutti coloro che vogliono festeggiare la ricorrenza della festa della Donna con il nostro menù natural vegetale.
Tutti i piatti che proponiamo sono calibrati secondo le esigenze nutrizionali del corpo e, per questa occasione, il menù è dedicato alle esigenze specifiche della donna.
Ecco il menù della festa della Donna 2023
Aperitivo probiotico: kombucha al tè nero
Kombucha, tè nero, zucchero di canna, timo.
Cappuccio in saor alla curcuma
Cappuccio, porro, curcuma, mirtilli, anacardi*, oleolito alla santoreggia, aceto di mele, sale.
Crudità di stagione con cavolo nero, dressing kefir di soia, oleolito alla rosa
Cavolo nero, radicchio di busa, cappuccio viola, kefir di soia* oleolito alla rosa, gomasio (sesamo* e sale), semi di zucca, girasole, aceto di mele autoprodotto.
Salsa maionese al cappuccio, curcuma, limone e zenzero
Cappuccio, bevanda di soia*, olio di girasole, limone, zenzero, curcuma, porro, sale, guar.
Pane autoprodotto alle verdure
Farina di grano* semi integrali, lievito madre, sale roccia, verdure miste (potrebbe contenere sedano*, semi di sesamo*)
Pasta fresca ripiena alle erbe, con salsa fermentata alle noci e brodo vellutato al limone
Semola di grano*, rosole, bieta, catalogna, scarola, noci*, kefir di soia*, olio evo, dado autoprodotto (contiene sedano*), sale, limone.
Farinata di ceci ai cavoli con hummus di fagioli, bieta e radicchio gratinati su besciamella di verza
Farinata di ceci, cavoli, porro, olio evo, sale, fagioli, sesamo*, verza, farina di riso, bieta, radicchio, pane di grano*.
Torta agli agrumi alla panna e mandorle con coulis all’arancia e croccante al sesamo*
Bevanda e panna di soia*, zucchero di canna, cioccolato, farina di grano*, anacardi*, mandorle*, semi di lino, olio e amido di mais, limone, arancia, sesamo*.
Infuso autoprodotto alle erbe e fiori eduli
Vini: serprino, uvaggio chardonnay-pinot grigio, moscato dolce
*allergeni
Prenotare il tavolo per la cena della festa della Donna
Per prenotare il tuo posto durante la cena dedicata alla festa della Donna puoi contattarci ai numeri di telefono 0425 607549 o al 336 794014, oppure alla mail ilprofumodellafreschezza@gmail.com
Prezzo tutto compreso € 35,00 a persona.
